Egy új étel felfedezése többet tesz az emberiség boldogságáért, mint egy csillag felfedezése.

The discovery of a new dish does more for the happiness of mankind than the discovery of a star.

Forrás: Az ízlés fiziológiája – The Physiology of Taste

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Francia jogász,politikus, író
(1755. 04. 01. - 1826. 02. 02..)